二崁草原，澎湖的天氣乾燥少雨，不利於灌木叢生長，耐風的草木植披在二崁聚落附近自然生長，一片平綠油油的草原，二崁草原。彷彿來到大自然的床，夏天草原遼闊，像親臨歐洲一樣，藍天白雲搭配著遼闊的大草原，天人菊的點綴，適合親子旅遊或者是情侶出遊旅遊景點首選之一。
麥當勞更因為這片美麗的大草原，還在這裡拍了一支廣告，拍攝時間為澎湖的冬季，夏天來走一遭，更有一番風味。