老老闆是蔣經國先生的友人，聽說經國先生每次造訪澎湖必會來嘗上一口好味道，店裡每道菜都是招牌，尤其炸大蝦更是特別，新鮮的澎湖大蝦肉質扎實裹上老闆祖傳的麵衣，一口咬下大蝦像從麵衣裡彈跳出來，點上一到在地的金瓜米粉，濃郁的金瓜香甜味搭配海鮮，交疊再一起讓海鮮原有的鮮味更上一層樓，經典中的經典，店內沒有太多的華麗擺設，樸實的小店有滿滿的幸福料理。