在地25年不變的好滋味，價位很親民60元就可以吃到，如果想要加麵就是多20元，店家以獨特醬料醃製魚塊8小時，讓土魠魚塊裹上一層麵衣，油炸土魠魚的油溫掌握在攝氏170~180之間，炸起來的土魠魚塊外酥內軟，搭配著麵羹或者米粉羹，羹湯以扁魚乾、蒜酥為基底下去調製，搭配著高麗菜淡淡的清香，外酥內軟的土魠魚塊搭配著招牌羹湯，平價的銅板美食，為了能讓更多人吃到美味的土魠魚，老闆在光復路開設分店，營業時間則到晚上，讓想嚐澎湖土魠魚羹的遊客可以留下土魠魚塊在舌尖上奔浪的感覺。