在澎湖文化中心路旁的小餐車，一台餐車就這樣開始老闆手作肉餅，現場桿麵皮包餡，老闆熟練的包著肉餅，下鍋油炸後香味四溢，讓附近運動完的居民和路過的旅人，聞香而來，謝伯伯在這擺攤十幾年了，肉餅煎至酥脆，裡面的肉餡肉汁飽滿，剛炸好的肉餅可不要馬上大口咬下，酥脆的餅皮嚇小心那熱騰騰的肉汁燙傷呢，銅板價的美食可是大排長龍吃過還想再吃的美味讓人欲罷不能。