澎湖牡蠣的產地之一，新鮮的牡蠣用最原始的方式料理，裹上一層薄薄的麵衣，酥脆外皮裡面渾圓飽滿的牡蠣，鮮嫩多汁，剛起鍋的牡蠣串會爆汁歐，簡單的特色炸物店，讓來玩的旅人能感受海鮮的原味，再來塊道地的炸粿，回家炸粿別於其他的炸粿是除了蝦子以外，在內餡中還額外放了牡蠣，給了炸粿增加了鮮甜味，再點塊甜甜金黃色的地瓜或者傳統米糕炸都是在地的點法歐!