東衛石雕公園位置在東衛水庫北方，向北方眺望西衛、澎湖灣，東衛石雕公園內共有四座大型石雕作品，使用當地的石材玄武岩雕塑而成，裡面有這象徵澎湖的四大石雕分別是

龜遊大海：象徵延年益壽之意，同時希望喚醒更多人對於綠蠵龜生態保育的重視。
天人菊：擁有過人的強韌生命力，為澎湖的縣花，象徵澎湖居民不屈不撓的奮鬥精神。
燕鷗、玄武岩：以雕塑呈現玄武岩壯闊的氣勢，同時澎湖為海鳥的繁衍生活的重要生態地區，藉此雕塑亦讓遊客瞭解瞭解海鷗築巢下蛋的姿態。
躍上希望：藉由海豚聰慧活潑的形象，追逐海上明珠，象徵澎湖充滿希望的發展契機。