文康街商圈的熱門早餐之一，經濟實惠便宜的美味小吃，更是讓店家讓人熱愛，熱騰騰的Q彈包刈包皮，老闆熟練的將滷好的油花分布非常均勻的控肉，夾上酸菜在撒上花生粉，在淋上濃郁風味的肉汁，在點上一碗冬粉肉，把新鮮的豬後腿瘦肉加上魚漿，接著搓揉直到肉漿和調味料充分混和後用高湯滾過，搭配著Q彈的冬粉，簡單的過程每一口都可以吃出老闆的用心，再來個雞絲飯配個滷蛋也是不錯的選擇。